林、菌（灰树花）套作栽培技术

灰树花又名板栗菇、板栗菇，野生生长在栗树周围，故名。灰树花与林木间作，栽培技术仿野栽培，既解决了行间大部分闲置空间的浪费，又使灰树花的生长回归自然，获得最适宜的生长环境。亩产鲜产品5000余斤，纯收入10000多元。实践证明，这是一种科学高效的林菌立体培养模式。其栽培技术简介如下： 一、种植作业要求1、选地及季节选择PH值中性至酸性的沙壤土，地势高、无积水、近水、交通方便的林地排水和灌溉。根据当地气候和环境条件，密云县一般在4月下旬和5月上旬均可栽培。 2、菌床选择东西向。为提供良好的遮荫、透光和通风，制作长3-6米、宽0.45米、深0.3米的床。人行道、排水沟床间距1米。挂果管理。 3、装袋覆土以菌棒（2022cm）为例，去掉外袋，取出菌块，并排放置在菌床中。并用水灌溉。把边压平后，使菌块上的土层厚1-1.5厘米。待水渗出后，盖上一层核桃、栗子大小的石头，在木耳边上做一个三角拱棚。大棚高度为0.3-0.5米。覆膜草帘。二、出菇前后的栽培管理1、水分管理菌块入境后15-20天不易浇水。若菇缘表面干燥，可适当喷水，控制覆盖土层含水量在60-65%。 15-20天后，最后一次洪水将木耳边浇透，浇透。原基形成后，棚内空气湿度应增加并保持在85-95%。随着幼菇长成成熟菇，次数和用水量要不断增加。通风管理应与集水相结合。 2、通风管理灰树花为喜氧性真菌，尤其是夏季高温多雨时，更应加强通风，遵循防风、无风通风的原则。通风管理结合水分管理，特别是无风天、阴天、小毛毛雨天气，可打开小棚进行全方位通风，保持菌区空气清新。 3、光照管理在散射光的照射下，有利于原基的形成和分化，使菌盖颜色深，香味浓，七阴三阳，也就是我们所说的花光。光与水同时结合，防止光强灼伤灰树花。 4、温度管理灰树花生长所需温度范围为14-34，最适温度为22-26。早春或晚秋气温较低时，要适当减少荫蔽，提高境界温度，使其提前放生。香菇或延长结果期。当垄内温度超过30时，应适当加厚荫棚，并采取通水通风等措施降温。 5、病虫害防治林区易发生病虫害，夏季高温有利于杂菌生长，易发生病虫害。应首先采取预防措施。使用药物时要注意使用低毒、易降解的药物。使用药物时，应在出菇前或采收后使用，以免药物残留。 3、采收标准和方法当灰树花子实体扇形菌盖周围白边不明显或无白边时，边缘变薄，菌盖扁平，颜色为灰黑色或灰色，一簇簇子实体酷似莲花，就可以采收了，这个采收期也是灰树花七八成熟的时候。收获过早或过晚都会影响产量、质量和潮汐。尤其是采收过晚，毛孔长大，肉纤维木质化、变脆，商品价值下降。采收方法：双手插入灰树花底部，用力向一侧提起。 （来源：北京密云农业技术推广站）